Lisen Sundgren, herbalist, skogsterapiguide och författare till böcker om ätbara växter.
”I trettio år nu har jag missionerat om värdet av vilda växter. De kan lära oss allt om överlevnad och anpassning. Se bara på den uthålliga maskrosen, en jätteviktig växt där vi kan använda både roten, bladen och blomman.
Jag har alltid sökt tröst i naturen. Den drar mig ut. När jag mådde dåligt efter utbrändhet gick jag i skogen på Djurgården varje dag. Träden och jag älskade varandra. Där kände jag mig inte bedömd och värderad.
Idag är det många som känner sig deprimerade och saknar sammanhang och känsla av värde. Det finns forskning som pekar på att det beror på vår bristande naturkontakt.
Växtblindhet uppstår ju när vi inte har en relation till naturen omkring oss utan bara ser en grön massa. Det blir som att gå på en fest där man inte känner någon och känner sig främmande. Men när man lär känna de olika växterna som individer, ser alla fina detaljer och blir medveten om värdet kan det ge en känsla av hänförelse, också kallad ”The Awe Effect”.
När jag är ute och plockar och har spanar-ögonen riktade mot marken blir jag fullständigt närvarande och kan ta in omgivningen på riktigt – där är en vårbrodd, där sjunger fåglarna, där kom en vind …
Idag är många så himla stressade, men jag menar att medicinen är enkel. Gå ut och se naturen! Det kostar ingenting och den finns där tillgänglig för alla. Sedan, att komma hem med grön, vild mat som man själv hämtat i naturen är också väldigt tillfredställande. Att äta det vi plockat kopplar oss till naturen som vi är en del av. Växter som anpassat sig till det vilda utvecklar skydd och egenskaper som kan ge oss mycket smak och näring. En snabbdriven växthusodlad grönsak kan inte mäta sig. Vi är vad vi äter, så ät nåt vilt varje dag!”
Lisen Sundgren har skrivit texterna i Pollinera Sveriges Ogräsbibel.
Läs mer på lifebylisen.se